谁能料到，他一个乡野匹夫的孙女，也有接见国家领导人的时候呢？

如此一来，也算是对得起自己早逝的儿子和儿媳了！

若不是他坚持砸锅卖铁送连盼读书，哪里会有今天？他就说现代男女平等，一定要多学点东西才有出路，这不，出路就来了么！

毕竟是国家领导人要来，连盼提前一周就闭园了，专门准备国宴。

既要中外闻名，又要大气磅礴的菜式，连盼想来想去，也只有满汉全席了。

不过满汉全席到底长什么样，说起来还真没什么人知道，而且关于这个满汉全席的说法，其实也不太可考。

比较站得住脚的出处是在《扬州画舫录》里，记载了满汉席的菜谱，里头菜式一共108道，吃上三天三夜也吃不完。

也有人说这是扬州的官场菜，皇帝说不定压根就不吃这个。

不过传到后世里，满汉全席早已神乎其神了，成为了宫廷菜的象征。

其实稍微懂行的人略加分析，便能知道这满汉全席实际上融合了各大菜系的名菜，尤其连盼还曾在御膳房呆过，贵人们一般吃什么菜，她心里可是有数地很。

皇帝就算再奢靡，宫中也有礼法在，一人用膳，一顿菜不会超过十个，多了也吃不完，吃不完就是浪费，古人尊敬粮食，并不崇尚浪费，皇帝吃不完的御膳往往还会赏下来，赐给宫人吃。

连盼已经预先知道了来访的宾客数，一共只有四位。

元首及夫人，还有米国总统以及第一夫人，故而连盼打算做一个“微复原”的满汉全席。

其实到她这里，满汉全席已经不是指满汉全席了，而是成了御膳的代名词。

毕竟连盼也没见过满汉全席什么样，她打算做的，只是参考自己以往御膳的经验，结合现代历史中广为人知的满汉全席，做一个小小的复原尝试和创新。

连盼从前在宫中，早已不知多少次跟着师傅一起招待过外国使臣了，对于大场面上的菜要怎么做心里头还是很有数的。

不过那时候都是师傅主厨，她只是帮忙，没想到如今，竟然也轮到她来主厨，十个弟子给她打下手了。

对于这种带有外交性质的国宴，要点只有两个——一是好看，二是好吃。

对，好看比好吃更重要。

虽然连盼并不推崇食不厌精的做法，但是必要时刻，尤其是食物代表国家脸面的时候，那些个奇工巧技还是很有必要的，别的不说，拿出去震慑一下外国人也是很重要的。

峰会那天还没到，连盼早已提前给众弟子安排好了分工。

第289章 当世御厨（大结局）

峰会那天还没到，连盼早已提前给众弟子安排好了分工。

因为宾客只有四位，而且如今领导人都倡导勤俭节约，故而连盼只打算做八个菜，

其实纵观满汉全席，无非是天上飞的，地下跑的，水里游的，八大菜系，全部一网打尽，大有点“甭管好吃不好吃，反正数量上必须够大气磅礴”的意思。

连盼不喜铺张浪费，也不打算用数量来震慑别人，八个菜足够她发挥了。

j市地处南方，海产丰富，既是国宴，自然是主要以南方菜来招待贵宾，弘扬当地闽粤美食文化。

她打算做的菜，基本都是本地食材，食园平常都有储备，只一样——鲥鱼，需要新鲜打捞。

每年的2月下旬，春江水暖，鲥鱼回流，此刻鱼肥籽满，最是鲜美。

俗语中所说人生三恨，第一恨就是鲥鱼多刺，可见鲥鱼味道之鲜美，令人魂牵梦绕。

j市内气候温暖，东江水温比其他地方要稍微高一些，所以不用等到二月，一月份就有鲥鱼可以打捞了。

为了能让贵客吃到最新鲜的鲥鱼，连盼特意跑去码头，联系了好几家渔船，让他们务必要在16号的早上，把清晨打捞上来的鲥鱼送来食园。

峰会就在16号那天，上午各国领导会谈，顺便接见青年企业家代表，中午元首就要带着m国总统及夫人来食园吃饭了。

除了鲥鱼要鲜，必须是当天打捞的之外，其余食材能养在园子的早已养在园子里，由徒弟们亲自照看，能提前购买的早已全部采购好，每样各备三份，以备不时之需。

16号转瞬即到，当天早上食园附近便早已被军队和警戒围满，连盼和几位弟子一样，前一晚就宿在了食园中，没有回严宅，以免隔天堵车。

大清早起来，她换了一身崭新的厨师袍，从头到尾，雪白鲜亮，弟子们头戴厨师帽，身系围裙，一个个也是精神抖擞。

连盼的拿手好菜之一，闽菜之尊佛跳墙从早上起来就开始炖了。

烤炉里烈火熊熊，连盼在炉外看着炉温，指挥弟子中的老大庞建送鹅入烤炉。

最小的弟子小十此刻也已经回来了，他刚从门口接了码头送过来的鲥鱼，一共六只，刚刚从江里捞起来的。

连盼往水箱里瞅了一眼，伸手指向水箱里最活最肥的那条，“这条，看好。”

她抬眼看了一眼厨房墙上的挂钟，“10点45开始杀鱼。”

小十连忙应了一声。

鲥鱼鲜美异常，务必是现宰现做，才能有这个鲜味。

贵客们是11点半到食园，连盼在11：40上菜，10点45杀鱼、蒸鱼，刚好保证鱼在一小时内被做出来，鲜味才能最大限度地被保留。

一群弟子们在厨房里忙碌，还不到11点，佛跳墙的香味已经从厨房里止不住地往外冒了，勾得人饥肠辘辘。

张妈跟袁子晋两人都有些紧张，他们不用帮厨，贵客又还没来，两人都不知道该做什么，就都坐在厨房外面的石凳上，紧张兮兮的，相互安慰。