这味道，果然好！

81.（柒拾玖）

叶听雪先吃的是面，只觉得面条十分的筋道，第二口吃牛肉块的时候愣了下，立刻喝了口汤，表情变的很奇怪，白宁也尝了口汤，只觉得味道很好，到没觉得出别的，他刚要问她，就见她对着男孩儿招了招手。

“有辣椒碎么？”一般人都是问辣椒油，而她问的是辣椒碎，也就是炸辣椒。

“有。”男孩儿拿过一个宽口瓷瓶，“请。”

她夹起一些，那是切的细碎，红皮黄籽，着油的辣椒碎，放入口，那熟悉的味道席卷而来，“辣椒、花椒、桂皮、陈皮、豆蔻、甘草、香叶、姜、小茴香。”她一样一样的说出配料，男孩儿瞪大了眼，从来就没有人能把他家的辣椒油的配料全部说出来，“这辣椒油，不是你爹做的吧？”

“你是怎么知道的？”他眼睛瞪得长大。

“这底汤也不是他的配方，到是这面是他的手艺。”她完全可以确定。

摊主一听这话，立刻走过来了，“姑娘舌头真灵，知道姑娘是高人，这配料可别外说，这顿我请了。”他满面笑容的说着。

“摊主这就是小看我们了。”叶听雪取出一钱银子，放到桌上，“我想见这做辣椒油和底汤的人。”

“姑娘，这些是我内人做的，姑娘若是想……”摊主话说了一半，笑了笑，“还是别想了。”

叶听雪眉一挑，压低声说，“这辣椒油是菜子油炸的，炸的过程中加了牛油，出锅时里面洒了花生、芝麻、胡椒调成的粉，汤至少熬了一-夜，里面放了牛蒡，我说的对是不对？”

“你！”摊主惊恐的看着她，“你是怎么知道的？”

“我打小就吃，怎么会不知道，你那媳妇说不准和还是我故人的亲戚，你让我见上一见，看看是谁家的，不说她家中还有人，就算没有了，也了我一桩心事。”她吃的出来，这汤，这辣椒油都是易江的做法，几乎是家家会做，人人会做的，味道可能会有偏差，但大体的方向是错不了的！

“恐怕你是认不出来的。”摊主叹口气。

“为何？”她不解。

“她……唉！”摊主有些难过，远远的见一妇人带着十一二岁的女孩儿走来，头往那一扬，“你自己看吧。”

随着人越走越近，叶听雪明白了摊主为什么说她认不出来了，那妇人身姿窈窕，又不是那种扶风弱柳，罗裙下露出一双大脚，一只脚却是跛的，她的脸上坑坑洼洼的，像是被什么砸的，可以说是面目全非，但一双眼又明又亮，没有半分自卑沮丧。

快走到时，突然一个穿着大花裙子的婆子拦住了她们，声音尖锐刺耳，“我说丑妇，你怎么还不给你家大妮裹脚啊！这将来可找不着好人家！多可惜啊！啧啧啧！这小脸水的！”婆子要去掐女孩儿的脸，一般人家的女孩儿应该会躲，这而她直接打开了婆子的手。

“关你什么！”她眼神凶狠，“你叫我娘什么！上回那刷锅水的滋味没尝够？”

“呸！白长了这么好的一张脸，就这脾气！那家会要！当小都不够！”婆子狠狠的啐了口。

妇人揪着婆子的胳膊，“花家婆子，我家妮子嫁不嫁，嫁给谁是我家的事，大不了我家不在这遇仙城住了！我不管谁给你钱让你来的，我家妮子的主还由不得你做！”她手一推，把婆子推一边，单手叉腰，“快滚！不然我叫二娃子泼你一身热油！”

“你这一家子！真不识好人心！我这好心给你家大妮说媒，你到好，不谢也就罢了，还这样对我！我看往后哪个敢娶你家大妮！”花家婆子一边说，一边啐。

“二娃子！”妇人可不听她胡说，一声叫，摊子上那男孩儿舀了一瓢热油，就冲过来，做势要泼花家婆子，引得她尖叫一声，掂着小脚飞快的跑了。