沁儿想着苏小喜身边还有流星，便就放心的留下了。

于是苏小喜就带着流星到了对面的望客楼。

当然，一开始对面是叫做望归楼的，不过最后还是换了一个新的牌匾，成为望客楼。

望客楼的状况却并不如对面的醉香楼。

虽然寿司和冷饮推出之后，确实是受到了客人的喜爱。

但是大概是京城的人更喜欢吃热食的缘故，尝了新鲜之后是生意就明显的没有以前那般的好了。

虽然与普通的酒楼相比，这生意还是可以的，至少那座位几乎是满的，只是达不到苏小喜的期望而已。

只一眼，苏小喜便知道，自己之前想的铁板烧烤也是时候推出了。

与望客楼的掌柜商量之后，苏小喜将一楼作为寿司店，二楼作为烧烤店。

索性之前的时候苏小喜就已经想着要做铁板烧烤，所以专用的烧烤桌子苏小喜也早就订好了。

铁板烧烤的桌子和火锅的桌子很像，都是中间是铁，但是规格却是不同的。

说做就做，只一个下午的时间，二楼的烧烤店就在苏小喜的张罗之下弄好了。

而在此期间，苏小喜也教望客楼的厨子配置烧烤用的酱料。

事实上，比起火锅，烧烤用的材料就简单了很多。

除了糖，盐，辣，最重要的无非是孜然粉、胡椒粉、茴香，这些天然的东西并不难找。

至于烧烤的模式，有了火锅店作为基础，就容易的多了。

望客楼本就要比醉香楼大，所以即便是只有二楼作为烧烤，也依旧分为了自助和非自助包厢两种，并且空间十分足够。

而散气散热这些，也有醉香楼作为先例，所以这次烧烤店的改造就十分的快速而顺利了。

从苏小喜决定改造望客楼的二楼的时候，京中的人就知道了消息，一个个都十分的期待。

所以当第三天，二楼的铁板烧烤营业之后，来的客人更是络绎不绝。

材料都是客人自取或者自点，加上调好的酱料，客人虽然是第一次吃，那也能够很快的就上手。

看着客人闻讯而来，满足而归，苏小喜就知道，自己这是又要发财了。

她觉得自己应该快些跟周锦书讨论讨论烧烤店的连锁店问题，既然是要赚钱，自然就要赚够了。

只有连锁店开遍四国，那才能够真正的赚大钱。

苏小喜越是想着，就越是觉得可行。